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中国温泉文化源远流长。远古时代人们就把壬夫和丁芊作为“温泉之神”予以崇拜。民间有许多祭祀“汤神”的习俗，比如哈尼族人婴儿出生3天要用温泉“洗三”，湖北省京山县未满月婴儿要洗温泉浴，山东临沂每年清明节都要举行“汤头集会”等。
对温泉的充分利用，是我们老祖宗的一绝。成书于1400年前的《水经注》就对 31个温泉有治病功能的记载。唐代王建的《华清宫》：“酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜”，在唐代百姓就懂得利用温泉栽瓜果；江浙一些地方还利用温泉水浇灌，水稻可以一年三熟；湖南人利用灰汤温泉水养出味道鲜美的鸭子。
古人云，“春日洗浴，升阳固脱。夏日浴泉，暑温可祛。秋日泡泉，肺润肠蠕。冬日洗池，丹田温灼。”四季泡泉各有妙用，自选所需。有病祛病，无病养生。我们祖先最辉煌的成就是创造了加料温泉——“中华汤”，在温泉水中加上经过处理的灵芝、芦荟、人参、菊花、牛奶、美酒、醋……人们浸浴其中，起到很好的疗疾、养生的效果。由此可见我国古代利用温泉可以说达到很高的水平。
这就是中国的温泉文化，一个“泡”字蕴含了太多的学问。
